Lead Chef

Den Byte Sentosa · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Den Byte Sentosa, sebuah restoran bintang tiga yang terletak di pusat kota Bantul, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan siap untuk membawa kreativitas dan inovasi ke dapur kami. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan, kami berharap Lead Chef baru kami akan mampu memimpin tim dengan semangat dan dedikasi tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Berkoordinasi dengan staf dapur dan departemen lain untuk memastikan operasional yang lancar.,Mengawasi kualitas dan rasa hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku secara efisien.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam dunia kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan operasional restoran.,Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.,Memiliki jiwa entrepreneur dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan metode.Mengelola inventaris dan pembelian bahan baku.Berkomunikasi dengan staf dan departemen lain.Mengembangkan dan melatih staf dapur.Mengawasi kualitas dan rasa hidangan.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Memimpin tim dengan semangat dan dedikasi tinggi.Menciptakan hidangan inovatif dan sesuai tren.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait