Sous Chef

PT Property Unggul Group, perusahaan properti terkemuka di Indonesia, sedang mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Cikarang, Jawa Barat.

Perusahaan ini berfokus pada pengembangan dan pengelolaan properti komersial dan perumahan, dengan visi untuk menjadi pemain terkemuka dalam industri properti.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala dapur dalam merencanakan dan mengatur operasional dapur.
2. Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
3. Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan.
4. Mengelola inventaris dan biaya bahan makanan.
5. Melatih dan memotivasi staf dapur.
6. Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur komersial.
2. Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
3. Kemampuan dalam mengelola tim dan sumber daya.
4. Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan peraturan lokal.
5. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
6. Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait