Sous Chef

PT Property Logistik Abadi, sebuah perusahaan yang beroperasi di bidang logistik properti, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Sleman, DI Yogyakarta. Perusahaan kami berkomitmen untuk menyediakan layanan logistik yang efisien dan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan layanan logistik properti. Dengan pengalaman yang kaya dalam bidang ini, kami berkomitmen untuk menyediakan solusi logistik yang inovatif dan efisien bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
• Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan yang digunakan.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan penggunaan bahan makanan secara efisien.
• Mengikuti dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan makanan dan penjualan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventarisasi bahan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar kesehatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja secara tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait